İstanbul da sayısız catering firmaları var tüm yakın dostlar bir araya geldiği etkinliklerde hep onlar yardıma koşuyor. Bu nikâh,  parti, fuar, düğün, tanıtım, nişan, açılış, ev daveti, toplantı eğlence yada kutlama olsun hiç fark etmiyor. Ama onlarında sizden bazı bilgiler istiyor peki nedir bu bilgiler, anlaşma yapmadan önce neler gerekir bunlara anlatalım kısaca ve güzel bir davet organizasyonu için hemen hazırlayalım. Önce not tutalım gelecek konuklarımızın sayısını belirleyelim ve hizmet almak istediğimiz İstanbul Catering Firması ile paylaşalım.

Masa düzeni oluşturulması da önemli siz davetlilerinizin kaç kişilik gruplar halinde duracağını hesap ederek düzeni kafanıza kurabilirsiniz. Mesela bir bistro masaya 5 kişi olarak düşünürseniz 60 kişi için 12 masa kiralamanız gerekir. İçecek masası kurulumunu orta bir yere yapabilirsiniz fakat ikramların hazırlandığı yer için ayrı bir bölüm bulundurmayı unutmayın. Mutfak varsa davet için bulunan mekanda bunu değerlendirmeniz hijyen açısından önem taşımaktadır.  Masa dekorlarını seçmeyi unutmayın şamdan ve çiçek dekorasyonu görsellik açısından bistro masalarda şık görünüm sağlar. İhtiyacınız olan ekipman listesi de oluşturalım örnekler olarak iş toplantı ve doğum günü partilerinde ses sistemi ekipmanı lazım bunu da listeye ekleyelim.

Sahne gerekliyse daha önceden araştırma yapmanızda fayda var. Her ekipmanı hemen bulmak mümkün değildir rezervasyonla ile çalışır çoğu şirket bunu da belirtmekte fayda var. Mönü oluştururken hafif elle yenebilecek ikramları seçersek bir davette kolayca alınıp yiyeli bilir. Nedir bu kolay ikramlar kanepeler, misket köfte çeşitleri, ekler ve kurabiye tarzı hafif atıştırmalıklar. Bunları da yaptıktan sonra bir tek süsleme kısmı kalıyor gerek duyuyorsanız bunu da sağlayarak ambiyans uygun dekorasyonlar yaptırabilirsiniz. İstanbul da faaliyet gösteren catering firmaları Anadolu ve Avrupa yakası için ayırt etmeden sizlere destek olacaktır. Bu arada şunu belirtelim catering firmaları sadece bu saydığımız değil genel olarak tüm gerek duyulan organizasyonlarda ikram hizmeti verirler. İstanbul genelinde bizimde, catering organizasyon üzerine hizmetimiz var. Destek almak isterseniz satış temsilcimiz telefonlarınızı bekliyor olacaktır.